手撕杏鲍菇配虫草花-简单易做又好吃的素菜，快点来！

作者： i沈小怡

蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。 今天给大家分享-手撕杏鲍菇配虫草花。

用料

• 杏鲍菇 个
• 虫草花 克
• 盐 克
• 白糖 克
• 麻油

手撕杏鲍菇配虫草花-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法步骤

步骤 1

锅里烧热水，杏鲍菇洗净放盘子里上锅蒸，大约蒸20分钟左右，冷透，用手把杏鲍菇撕成丝状；

步骤 2

把虫草花的根部掐掉，锅里烧热水，把拣好的虫草花焯烫；

步骤 3

加一点糖、盐和麻油拌匀；

手撕杏鲍菇配虫草花-简单易做又好吃的素菜，快点来！的小贴士

1：杏鲍菇最好用手撕，这样杏鲍菇拌的时候特别容易入味，口感也很爽滑劲道； 2：这道菜里的虫草花是新鲜的，是一种滋补性很强的特色食材，它富含大量的蛋白质、氨基酸和微量元素，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效；

菜谱创建时间：2019-09-28 22:53:19