广式蒸排骨

作者： 爱吃爱厨房呀

身为广东人的我 最爱的就蒸排骨莫属啦～ 嫩滑的肉加上香浓的汤汁 每次吃 我都得两三碗饭才满足🙈

用料

• 排骨 500克
• 蒜头 五瓣
• 姜碎 两片
• 淀粉 2-3勺
• 油 少许
• 白胡椒粉 2勺

广式蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水浸泡 去血水

步骤 2

排骨洗净后 放入切好的蒜头和姜碎 再放入适量盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、油 抓拌均匀

步骤 3

保鲜膜封住 放入冰箱腌制入味二十分钟

步骤 4

煮饭时放入饭上蒸 入锅前滴几滴调和油

步骤 5

当当～ 出锅啦！！！🙋

广式蒸排骨的小贴士

1⃣白胡椒粉和葱花可放可不放，我原来也没放过，这是第一次，味道还不错的。 2⃣我是放到电高压锅蒸的，也可以放燃气的电高压锅上蒸。

菜谱创建时间：2019-09-28 16:48:52