香香香辣虾

作者： 不辣椒

俩小贫民嫌弃外面的一盘虾少价高，于是俩自己动手～满满满足

用料

• 虾 一斤
• 干红辣椒 20个
• 香菜 葱 各2根
• 料酒 勺
• 姜片 片
• 盐 克
• 油 克
• 土豆 1个
• 青椒红椒 各半个
• 姜蒜 各几大块

香香香辣虾的做法步骤

步骤 1

虾去头去尾去线洗净，加少许盐适量料酒腌制10分钟以上均OK；备香料如图～

步骤 2

锅中入油，油烧30秒左右如土豆条炸：土豆条厚切，中小火炸软

步骤 3

炸好土豆然后炸虾，炸至虾壳与肉之间有可见的空隙即可出锅，香～

步骤 4

留油煸炒香料，香料按赖火程度强弱依次入锅，出味后倒入炸好的虾后土豆条，爆炒，出锅前加点葱香菜即有出品

香香香辣虾的小贴士

中小火炸 香料先煸出味

菜谱创建时间：2019-09-28 15:43:29