红烧牛肉面浇头

作者： 暗夜的店

这是小美顾问护航baby的方子，写在这里方便自己查看。为什么后半段不用小美做，因为我还要用小美做别的高难度动作。 精确的多少g我改成了大约的勺，因为用电子秤太烦了

用料

• 牛肉 500克
• 姜 2片片
• 花椒 20～30粒
• 干辣椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 油 2勺
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 冰糖 2小颗
• 热水 600克

红烧牛肉面浇头的做法步骤

步骤 1

一斤牛肉切成块

步骤 2

小美三五法洗肉

步骤 3

洗完的肉除去了血沫但是肉还是生的 这是我最离不开小美的地方

步骤 4

最近迷砂锅，砂锅小火热油，放入各个料，这里生姜没拍进去

步骤 5

放入牛肉煸炒

步骤 6

倒入料酒酱油等所有调料

步骤 7

小火慢炖，可以吃几顿面条啦

步骤 8

炖了一个多小时

菜谱创建时间：2019-09-28 14:34:59