家庭肠粉

作者： 忍冬与青竹

纯粹嘴馋想吃🤤

用料

• 蒸肠粉工具 T宝买的
• 肠粉粉 1包
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 青菜 几条

家庭肠粉的做法步骤

步骤 1

按照肠粉粉包装上的说明调好粉浆，100g粉兑250g水。个人觉得太稀了，200g水就好。 火腿肠切碎，鸡蛋搅散。

步骤 2

大火烧开，架上蒸架。 刷盘，倒入粉浆，加入少许鸡蛋液，火腿，青菜。上锅蒸2分钟。

步骤 3

这是没有加鸡蛋的，像这样盘中鼓起气泡，粉浆透明就熟了。

步骤 4

肠粉取出来

步骤 5

用刮刀卷起

步骤 6

倒点生抽蘸一下就好吃啦！

家庭肠粉的小贴士

1、往蒸盘倒粉浆时要先搅一搅，别让它沉淀。 2、肠粉本身没有味道，吃之前要加酱汁调味。

菜谱创建时间：2019-09-28 12:51:12