下午茶之杏仁果酱曲奇

作者： 宅泽雅

干掉黄油最好的办法就是做饼干🍪 let’s go 👩🏻‍🍳

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 220克
• 鸡蛋 1个或者35克，看你鸡蛋大小了
• 细砂糖 70克
• 杏仁 适量
• 果酱 适量

下午茶之杏仁果酱曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油后，将白砂糖放入黄油中，打发至颜色发白，加入鸡蛋液，打发均匀。加入低筋面粉220克，用刮刀或者戴手套将面粉和黄油混合好。将面团分成14克一个，我的这些量可以做30个。

步骤 2

烤箱预热170度5分钟，将面团滚圆，表面刷蛋液，杏仁按压在面团中间，放果酱的面团，用圆形工具从中间按个坑儿，放上果酱。170度烤18分钟即可。时间的掌控根据自家烤箱情况而定。

步骤 3

出炉，晾凉，装盒。第二天带给老妈，还以为是我买的呢，成功✌🏻

菜谱创建时间：2019-09-28 12:24:02