手撕茄子

作者： 安冉An

快手菜手撕茄子

用料

• 茄子 2个
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 蒜 1瓣
• 辣椒 1个
• 料酒 半勺
• 水 适量
• 油 适量
• 葱丝 适量

手撕茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，掰成段

步骤 2

热水烧开

步骤 3

倒入茄子，煮熟

步骤 4

调好酱汁（生抽，老酒，耗油，盐，辣椒，大蒜）

步骤 5

变色，差不多可以出锅了

步骤 6

捞出沥干水分

步骤 7

撕成条条

步骤 8

倒入酱汁

步骤 9

热油烧开

步骤 10

淋上

步骤 11

我喂你吃吧

步骤 12

家庭版手撕茄子

步骤 13

特别下饭

菜谱创建时间：2019-09-28 09:49:24