三汁焖锅

作者： 你蜜

用料

• 蚝油 1勺
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西芹 2根即可
• 青椒 1个
• 生菇 6颗
• 鸡 半只
• 虾 350克
• 海蛏 350克
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 盐巴 5克
• 黑胡椒 3克
• 生粉 10克
• 姜丝 10克
• 黄瓜 1根

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

1：把所有配菜洗净，洋葱，胡萝卜，土豆，黄瓜，西芹，青椒均切成小块，撒上盐巴和少许胡椒轻轻用手拌2下即可（不可用力抓）。2：鸡肉切块，加入姜丝、生粉和少许油抓匀腌渍片刻。3:虾和海蛏放入5克料酒和少许姜丝拌一下即可（去腥味）。3:姜切小块约30克➕蒜30克去皮。4:调酱：生抽➕番茄酱➕蚝油➕蜂蜜拌匀。

步骤 2

锅里放入少许油，加入蒜粒和姜块炒香，倒入上图1:的所有配菜翻炒一下，铺上鸡肉，倒入半碗清水，加上盖子焖15分钟，再把虾和海蛏，生菇铺上，刷上酱料再焖8分钟。

步骤 3

焖好后的图片，感觉很诱人😍

步骤 4

最后出锅，撒上少许生菜点缀一下，三锅焖汁出炉了！

三汁焖锅的小贴士

一份量可以3～5人食哦！底菜香味十足，但有点过熟。但是上面的鸡肉完全熟透。本人亲测2次。鸡肉可以再切小块点哦！～有更好的煮法希望亲们指导，谢谢🙏

菜谱创建时间：2019-09-28 09:40:23