快手补气养身青菜牛肉小米粥

作者： 猴猴几

秋天换季人特别容易不舒服，一碗小米粥补气养身还养胃。 好好吃早餐。 两人份。

用料

• 小米 80克
• 鸡蛋 1个
• 青菜秧 两把
• 牛肉沫 100克
• 葱白 适量
• 盐 适量

快手补气养身青菜牛肉小米粥的做法步骤

步骤 1

小炖锅加适量清水煮沸。开锅时加入洗净的小米，关小火盖锅焖煮。

步骤 2

五分钟后转大火，加入牛肉沫。同时把葱白切碎加入，再改小火焖煮。

步骤 3

小米煮化成粘稠米粥时，再转大火加入打散的鸡蛋和切碎的青菜，搅拌均匀并加入适量盐调味。

步骤 4

关火，盖锅再焖三分钟，开吃。

快手补气养身青菜牛肉小米粥的小贴士

1，各种青菜都可以。 2，牛肉沫最好肥瘦相间，我是自己剁的，市场直接买的也可以。 3，加葱白是为了去腥。 4，小米开水下锅很容易煮化，整个过程一般不超过十五分钟，很快手。

菜谱创建时间：2019-09-28 09:04:17