5分钟快手牛舌饭+微波炉米饭

作者： yummyace

最近上班特别忙，都是吃外卖。都没怎么更新了，罪恶罪恶。好不容易赶上long weekends小长假，跟家人出来air bnb。买了和牛m9牛舌片，一盒要$23只有200g，但是好吃到流泪😭。也值了！！！太鲜美了。只要5分钟再也不用去obento花20几块吃饭多肉少的牛舌饭啦。就算在air bnb手头没有多余食材也可以做哦。✌️

用料

• 牛舌 400g
• 青红辣椒 各2个
• 小葱 1根
• 金针菇 1把
• 大蒜 1头
• 酱油 适量
• 橄榄油 适量
• 啤酒 适量

5分钟快手牛舌饭+微波炉米饭的做法步骤

步骤 1

小葱、蒜头、青红辣椒切片，这家刀太难用了，不顺手，切的都比较大。

步骤 2

这是新鲜的和牛牛舌。

步骤 3

也可以用这种火锅牛舌。

步骤 4

热锅倒入橄榄油或者任意没有味道的油。

步骤 5

下除了金针菇以外的所有配菜，炒至出香气。澳洲这个青红辣椒并不辣，大胆点放。我在哺乳期都敢吃，真的不辣。

步骤 6

一定要大火，下牛舌。

步骤 7

牛舌刚开始变色，马上下入金针菇，太晚的话牛舌容易炒太老。

步骤 8

倒酱油，快速翻炒。新鲜牛舌的话其实不需要放啤酒或者料酒去腥，如果是冷冻的话就需要放一些啦。不需要放盐，酱油足可以了。太重的味道就吃不出和牛的清甜啦。

步骤 9

炒至全部变色就可以出锅啦，鲜嫩多汁实在是下饭神器！只要5分钟就可以上桌啦！

步骤 10

因为在air bnb，鬼佬可能吃米饭比较少没有电饭煲，就用饭盒放上米，水末过米2倍，放入微波炉5分钟，看一下，反复3次。直到米饭膨胀至整个饭盒！尝一下饭熟了就可以出锅啦！是不是很快很简单！利用手边有的食材就可以啦！

菜谱创建时间：2019-09-27 19:27:52