原创宝宝辅食-三色花卷（馒头，卷饼）简单免发酵

作者： 朱Z木木

闺女最近处于吃啥都吐吐吐的状态，不会做面食的南方人第一次做这种馒头类的饺子升级版，所以就免去了发酵这些烦琐的步骤，简单快捷为主！

用料

• 水 适量
• 普通面粉 125克
• 泡打粉 5克
• 玉米 适量
• 胡萝卜 适量
• 绿叶菜 适量
• 猪肉末 适量
• 蛋清 少许

原创宝宝辅食-三色花卷（馒头，卷饼）简单免发酵的做法步骤

步骤 1

玉米，胡萝卜，青菜过水煮软

步骤 2

面粉和泡打粉混合，取一些煮软的胡萝卜加水料理棒打成汁，一点点加入面粉中（可以直接用水和面），揉成不沾手的面团，盖上盖子或保鲜膜放一旁备用

步骤 3

将煮软的玉米胡萝卜切粒，青菜切碎，处理成合适的性状分装就好。我把玉米粒一个一个脱衣服剥了皮😩然后压碎了。 猪肉末加点蛋清搅拌一下，肉会更嫩

步骤 4

提前蒸锅放上水烧开。将面团取出，擀成一张大大的面皮，把玉米胡萝卜青菜和肉末一层层铺上去

步骤 5

卷卷卷！（青菜的水分要沥干哦，水分太多面皮太黏会破哦）

步骤 6

我馅料准备得不多，面团多了，包了一个大大的花卷后，剩下的面团就随意处理了。

步骤 7

水开后放上蒸锅，蒸个20分钟就够了（青菜都是熟的，只有肉是生的），出锅！

步骤 8

切成小块，宝宝自己拿着吃！大人小孩一起分享！

原创宝宝辅食-三色花卷（馒头，卷饼）简单免发酵的小贴士

①方子是我自己随意做出来的，面团部分也可以去参考其他馒头食谱，在面团的基础上再去随意DIY各种馅料 ②大人吃可以根据口味在面团或者馅料里加糖或加盐

菜谱创建时间：2019-09-27 17:13:56