润肺抗燥·雪梨蒸川贝

作者： 我就胖着玩玩

最近广东的天气燥的能自然🔥刚好现在的梨还不错😄

用料

• 2人份 👇
• 雪梨 2个
• 川贝 8克（可增减）
• 冰糖 30克（可增减）
• 盐 适量

润肺抗燥·雪梨蒸川贝的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

用点盐搓洗雪梨表皮，然后再用清水清洗干净，待用。⚠️也可以直接削去表皮。

步骤 3

用刀稍微切去顶部

步骤 4

再用小勺子或者小刀刮去梨核 ⚠️可以选择把梨切大块，去核。 ⚠️刮穿底部也不怕，用容器盛着蒸就可以了

步骤 5

去核的梨盛入容器内

步骤 6

内部放入适量冰糖、适量川贝。 ⚠️川贝可以整粒、拍碎、打粉 ⚠️这样蒸出来水不会很多，喜欢多水的可以在容器内加少许清水

步骤 7

盖上盖子😁我直接用碗来做盖子了。冷水下锅，隔水大火蒸5分钟后，转中小火蒸1小时。

步骤 8

蒸出来的冰糖雪梨水👆

步骤 9

加点枸杞点缀，还能清肝明目

步骤 10

「冰糖雪梨蒸川贝」

步骤 11

「冰糖雪梨蒸川贝」

菜谱创建时间：2019-09-27 16:51:52