香炸牛排

作者： 请叫我疯儿

用料

• 牛排
• 黑胡椒
• 盐
• 姜
• 小葱
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 孜然
• 盐
• 洋葱

香炸牛排的做法步骤

步骤 1

清水倒入两斤牛排、一把小葱、一块姜拍碎、两瓣蒜拍扁、盐一小把、然后加入适量的料酒，上锅煮开

步骤 2

煮到牛排好嚼口就关门捞出过凉水备用

步骤 3

用一小盆将过好水的牛排倒入盆中，加入适量的生抽、老抽、耗油、白砂糖、洋葱圈、少量盐、大量的孜然粉进行搅拌腌制，然后把腌制好的牛排倒入保鲜袋放入冰箱冷藏一个晚上最佳，时间来不及最少腌制两个小时以上

步骤 4

锅热倒入油放入牛排开始炸，炸到颜色金黄即可盛出装盘，香喷喷的炸牛排就好了

香炸牛排的小贴士

喜欢软一点的牛排可以煮久点

菜谱创建时间：2019-09-27 14:25:59