麦粿

作者： 小可佩奇

麦粿是潮汕的特色小吃。我家娃爱吃，早餐经常是麦粿+玉米汁或是南瓜汁，营养又方便。

用料

• 油 适量
• 鸡蛋 1或2个
• 全麦粉 3大勺子
• 牛奶 大约200ml
• 白糖（黑糖也行） 50克

麦粿的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛奶，鸡蛋，全麦粉，白糖

步骤 2

把鸡蛋，白糖，牛奶加入麦粉中，搅拌均匀（牛奶一点一点的加，根据实际情况调整用量）。面糊不要太稠，要稍微有点流动性，才容易摊开

步骤 3

中火，锅下油烧热，可以多点油。下一勺面糊，面糊表面出现一点点洞的时候就可以翻面了

步骤 4

再煎上几十秒，搞定出锅。

步骤 5

重复3-4步骤。三大汤勺麦粉大约可以煎5块这样的麦粿。

麦粿的小贴士

不喜欢牛奶的亲可以改为加水就行 没有液态牛奶也可以用奶粉+水

菜谱创建时间：2019-09-27 12:26:28