黑米杂粮粥

作者： 吴sir的私家小厨

美好的一天从一碗香甜软糯的杂粮粥开始~

用料

• 黑米 40克
• 东北大米 40克
• 红豆 40克
• 花生 20克
• 燕麦 30克
• 红枣 15颗
• 干龙眼肉 15颗
• 冰片糖或白砂糖 半块/20克
• 水 1000毫升

黑米杂粮粥的做法步骤

步骤 1

红豆、花生提前6小时浸泡后与淘洗好的黑米，大米，燕麦加入1000ml水倒进电饭煲。煮饭键1.5小时后放入红枣，干龙眼肉和冰片糖继续焖煮20分钟即可食用。

步骤 2

图片是某次没放红豆，花生，红枣，干龙眼的简易版

黑米杂粮粥的小贴士

1.泡红豆花生那些没有拍照所以就少了一些步骤。 2.关于水量要提示一下，我这里用的是最传统的电饭煲煮的，蒸汽出水比较大所以用水量比较大，尝试过用电压力锅煮，用水量减少三分之一煮出来的粥粘稠度刚好。 3.关于用糖。尝试过冰片糖，冰糖和白砂糖，三种试下来个人觉得冰片糖跟粥的味道融合更好。每个人口味不一样，你们也可以用自己喜欢的糖。

菜谱创建时间：2019-09-27 10:02:33