美式牛排

作者： woointz

M7和牛 牛扒，可以搭配西蓝花，吉拉多生蚝，鲜美酥嫩，香气扑鼻

用料

• 橄榄油 2勺
• 海盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 黄油 适量
• 牛肉 一块
• 迷迭香 可选
• 大蒜头 几颗

美式牛排的做法步骤

步骤 1

两面撒上海盐黑胡椒

步骤 2

装袋，橄榄油抹匀，抽真空

步骤 3

如果多块，全部一样操作

步骤 4

水浴55摄氏度，2小时，总之低温慢煮

步骤 5

同时可以煮点西蓝花

步骤 6

黄油涂抹溶解，下蒜头迷迭香，两面煎到有焦黑即可取出

步骤 7

装热盘切块，开吃

菜谱创建时间：2019-09-27 00:38:53