生酮KETO版海鲜厚蛋烧/玉子烧

作者： keto生酮低碳水饮食

很多酮学在生酮期间很纠结，早上到底该怎么吃？日常的早晨全是含有淀粉的食物，怎么办呢？ 不用着急，食肉兽教大家制作一个美味且快捷的生酮早餐～ 希望大家每天都元气满满，精神百倍!

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 10克
• 黄油 10克
• 鱿鱼圈切碎 2个
• 鲜虾切碎 2只
• 无糖沙拉酱 1勺
• 海苔碎 1小把
• 木鱼花 1小把
• 椰子油 1勺

生酮KETO版海鲜厚蛋烧/玉子烧的做法步骤

步骤 1

将所有需要用的食材准备好。开始我们的厚蛋烧旅程!!!

步骤 2

将鸡蛋打散之后。 在鸡蛋液中分别加入10g盐、15g牛奶、10g的黄油搅拌均匀。

步骤 3

开到最小的火上（温度太高会糊饼底），在平底锅上刷上薄薄的一层椰子油。

步骤 4

倒入准备好的蛋液，第一次倒入大约4分之一的蛋液。 倒入平底锅之后，晃动平底锅，使蛋液均匀分布在整个锅底。

步骤 5

第一层厚蛋烧上面放入事先准备好的鱿鱼碎和鲜虾碎。 待温度升高，蛋液慢慢成型凝固。用铲子或者筷子，把蛋饼卷起来。边卷边压，把周围修饰整齐，美观。

步骤 6

第一层加鱿鱼和鲜虾的蛋卷，卷成完毕之后。将蛋卷拨弄到平底锅的一旁备用，此刻加入剩下蛋液倒入½。等蛋液加热凝固成型之后，与之前做的第蛋卷裹在一起。

步骤 7

将剩下的蛋液全部倒入平底锅，稍微加热成型之后，加入我平时最喜欢吃的芝士碎。制造出拉丝的效果。将蛋液再次与之前的蛋卷裹起来。慢慢烘，把四面煎至金黄色。

步骤 8

出锅，淋上好吃的无糖沙拉酱。 撒上木鱼花和海苔碎。 生酮版厚蛋烧就这样子做成啦！

步骤 9

将木鱼花撒在厚蛋烧上面，木鱼花随着热气，翩翩起舞～

菜谱创建时间：2019-09-26 17:38:40