洋葱炒牛肉

作者： 下厨房不让我用手机用户开头

表姐菜谱2

用料

• 牛肉（切小方块） 400克
• 洋葱（切丝） 半个
• 葱段（切葱花） 一根儿
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 蚝油 少许
• 生粉 少许
• 黑胡椒（磨碎） 少许

洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小方块，加入酱油、料酒、糖、蚝油腌15分钟。再撒一点点生粉，搅和搅和搅和～

步骤 2

上火煎至两面微黄，差不多熟了就拎出来。

步骤 3

另起锅用肥的牛肉部分煎出油，或者直接加油也可以。加入切成丝的洋葱和磨碎的黑胡椒，炒一炒。加一点点点点水，焖一下，释放洋葱的甜味。

步骤 4

加入之前炒熟的牛肉，翻炒几下。再加切碎的葱花，搅和搅和搅和～ 完成，出锅。

洋葱炒牛肉的小贴士

1.喜欢的话，可以加点绿尖椒，提色提味。 2.请无视摆盘，只是之前刚好烫了青菜，顺手码了下。

菜谱创建时间：2019-09-26 11:15:17