菠萝咕咾肉

作者： 我是一朵菠萝

用料

• 菠萝 1/4个
• 里脊 200克
• 番茄酱 4勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 黄彩椒 0.5个
• 胡椒粉 适量
• 红彩椒 0.5个

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

一人份，里脊肉切块，盐，胡椒粉，料酒抓腌，放30分钟左右

步骤 2

凤梨或者菠萝切块，菠萝最好盐水过一下，彩椒切块

步骤 3

腌制好的鸡块加鸡蛋淀粉搅拌

步骤 4

深锅入油，筷子进去有泡泡放几鸡块，慢慢炸，炸到金黄

步骤 5

捞出来放厨房纸吸油，锅里油热一下复炸一次，再捞出来吸油

步骤 6

换平底锅，热锅入油，放菠萝彩椒，酱料(番茄酱＋白醋＋清水＋糖＋淀粉搅拌均匀)，铲熟彩椒

步骤 7

加鸡块上色

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2019-09-25 23:04:19