红烧带鱼

作者： 半夏_pvgf

用料

• 带鱼 两条
• 葱 四五段
• 姜 两片
• 蒜 四五瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 干辣椒 2个
• 醋 1.5勺
• 耗油 1勺
• 花椒粒 若干粒
• 大料 一个

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼先用料酒老抽腌两小时以上，我放了一夜。

步骤 2

腌好的带鱼粘一层薄面粉。

步骤 3

下锅煎到金黄，盛出。

步骤 4

把葱姜蒜辣椒大料花椒放锅里炒香，再放入带鱼，倒入用生抽，料酒，耗油，醋，老抽混合的汁，加入热水小火炖15分钟。

步骤 5

盛盘撒小葱。

菜谱创建时间：2019-09-25 22:41:54