一次成功的红糖发糕

作者： 松茸儿的辅食日记

一次就能成功的快手发糕～

用料

• 红糖 30-40克
• 酵母 2克
• 温水 120克
• 面粉 160克
• 鸡蛋 1个

一次成功的红糖发糕的做法步骤

步骤 1

先准备稍微烫手的水 因为要化开红糖 搅拌之后水温会下降 所以化红糖的水温度稍微高点

步骤 2

加入红糖 搅拌均匀至无颗粒状6

步骤 3

待水温降至30-35度左右放入酵母搅拌6

步骤 4

筛入面粉

步骤 5

加入一颗蛋

步骤 6

搅拌至无颗粒状

步骤 7

容器刷油比较容易脱模

步骤 8

震平面糊

步骤 9

红枣已经切半备用

步骤 10

静置发酵至两倍大 天气转凉我放入蒸锅中 底下30-40度左右水 发酵一个小时左右

步骤 11

发酵好后红枣点缀 盖上保鲜膜 保鲜膜搓几个洞

步骤 12

开水上锅蒸20-25分钟 焖五分钟

步骤 13

香喷喷的发糕好了哟

步骤 14

不成功可以来骚扰松茸麻麻～

一次成功的红糖发糕的小贴士

发酵两倍大！

菜谱创建时间：2019-09-25 21:28:55