红糖糍粑

作者： 色牛牛

豆味十足，超软可以拉丝的糍粑

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 水磨糯米粉 约250克
• 油 少许
• 红糖 3块
• 水 少许
• 熟黄豆粉 少许（我用的带甜味）

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐开水烫温，40℃左右最佳

步骤 2

我用的三象水磨糯米粉

步骤 3

内酯豆腐和水磨糯米粉和成团，干湿度适中就可以，按扁，切成条状

步骤 4

四面生煎至金黄，也可以蒸熟在煎（按扁上锅蒸15分钟，在切条煎）

步骤 5

红糖加水熬制有一点粘稠，熟黄豆粉

步骤 6

将煎好的糍粑淋上糖浆，撒上熟黄豆粉，一定要趁热，美美的开吃啦！

红糖糍粑的小贴士

生煎过程要全程小火，糍粑不要离得太近，避免粘连，煎熟后糍粑会变大，掌握好距离，四面煎至金黄，酥脆香甜，豆味十足，好吃到哭(´;︵;`)

菜谱创建时间：2019-09-25 19:18:45