一人食 耗油香菇炒青菜

作者： 214乐多多

毕业租房住，购置厨具简单，开始做饭啦～边做边学，欢迎切磋

用料

• 青菜 1颗
• 香菇 4朵
• 盐 克
• 糖 克
• 耗油
• 生抽
• 蒜

一人食 耗油香菇炒青菜的做法步骤

步骤 1

4—5朵香菇洗干净，切片。

步骤 2

青菜洗干净（因为我不知道叫什么，所以统称青菜。不是普通的白菜，貌似叫“快菜”，如果有油菜，或其他菜也可以。因为我不喜欢吃油菜，所以用这个。）

步骤 3

提前切好蒜末，油锅烧热后，下入蒜末，小火（大火容易糊）炒香至金黄色。

步骤 4

下入香菇片，中火翻炒，炒软。 然后下青菜！（没有图，忘拍了）

步骤 5

一勺生抽+白糖少许，搅拌一下倒入锅中。

步骤 6

快出锅的时候放一点点耗油，放之前最好尝一尝咸淡。耗油很咸的，视情况放。

步骤 7

装盘，开吃啦！

菜谱创建时间：2019-09-25 18:27:50