芋儿鸡🐔

作者： nini妹儿

川式芋儿鸡，简单！好吃！

用料

• 鸡 半只(我用了5个鸡腿)
• 芋头 10个
• 姜 5片
• 蒜 7.8片
• 烧鸡公佐料 半包
• 鸡精 适量

芋儿鸡🐔的做法步骤

步骤 1

鸡块去血水，两三分钟即可。捞出用冷水冲出血沫。油热后放入焯水后的鸡块，翻炒两三分钟。

步骤 2

另一台灶煮芋头 芋头要切开哟。煮到筷子戳进去软烂即可！捞出用冷水冲洗一下。

步骤 3

把鸡块放到锅的一边，放入姜蒜以及烧鸡公佐料炒出香味后混合均匀一起翻炒，确保每块鸡肉都上色！

步骤 4

两三分钟后倒入水，没过鸡块即可，水不用太多！

步骤 5

用鸡腿肉烧至30~35分钟放入芋头，如果用鸡块就烧至50分钟到一个小时再放芋头！混合后大概再煮个10多20分钟即可！尝下味道，加点鸡精调味，摆盘出锅！

步骤 6

摆盘

步骤 7

鸡腿我炖的快一个小时太久了，大家注意一下时间，不过很下饭沾汤汁很入味！

菜谱创建时间：2019-09-25 14:44:12