酸汤肥牛

作者： 常乐厨房

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 2把
• 小米辣 3只
• 青辣椒 3只
• 野山泡椒 3个
• 海南黄灯笼辣椒酱 3勺
• 红剁椒 2勺

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，辣椒切圈备用

步骤 2

金针菇焯水备用

步骤 3

肥牛焯水备用，七成熟

步骤 4

起锅烧油（照片漏拍啦）下姜蒜、野山泡椒、3大勺黄灯笼辣椒酱（酌量）、 2勺红剁椒（酌量）、炒出香气。之后加热水，水没过食材，水开之后底料捞出。 在汤中倒入料酒、蚝油、白醋、鸡精、一撮白糖煮开，倒入备好的肥牛煮上一分钟即可装盘，撒上小米辣。 最后烧一点热油滋滋地淋盘上，撒芝麻点缀就可

步骤 5

非常诱人😍

步骤 6

开吃😋

酸汤肥牛的小贴士

酸汤灵魂辣-海南黄灯笼辣椒酱自己把握，真的狠辣

菜谱创建时间：2019-09-25 12:22:01