干煸三样（茄子，豆角，土豆）

作者： 阿拉灯·神丁

用料

• 土豆 1个
• 架豆 2把
• 茄子 2个
• 肉末 30克
• 蒜 5瓣
• 盐 3-5克
• 生抽 2勺
• 麻辣香锅底料 1勺

干煸三样（茄子，豆角，土豆）的做法步骤

步骤 1

土豆茄子切条，架豆角掰段，大蒜拍扁。

步骤 2

切好茄子土豆豆角的那个过油。

步骤 3

肉末炒香，放入麻辣香锅底料，放入大蒜（喜欢洋葱可以放点洋葱）炒香，倒入酱油，盐，一点水，最后倒入炸好的食材，煸炒后出锅。非常下饭，非常好吃，食材控好油，吃起来不油腻。

干煸三样（茄子，豆角，土豆）的小贴士

可以凉油下入土豆，豆角，因为不吃油，也防止嘣油。茄子擦干水后切，油温高一些下入，防止吃油。

菜谱创建时间：2019-09-25 11:36:21