柿子清洗干净 切十字
锅里放水 水烧热放西红柿
把鸡蛋打散
柿子烫好之后去皮切块
葱切成葱花 (葱花的量按照菜的量来计算)
锅中放油 油热下鸡蛋炒碎
鸡蛋放一边 下入切好的西红柿
炒一会儿 直到西红柿出汤加入葱花和糖 继续翻炒
出锅前加入水淀粉和盐 翻炒几下就可以出锅了
1菜里放入糖的量,按照自己的口味儿来添加。