减脂去燥海带冬瓜汤

作者： 琴儿的荤素小厨房儿

不知不觉已是‘中’秋，初秋的凉风习习，深秋的秋风瑟瑟，都不及这中秋时分，不冷不热，不悲不凉。就着这高远湛蓝的天空和亮而不燥的阳光，我们来一碗海带冬瓜汤，去燥利尿，降脂减肥！去一去初秋时贴的肉膘，嘿嘿😁

用料

• 冬瓜 一块
• 海带 随意
• 虾皮 一小把
• 小葱 1根
• 橄榄油 一勺
• 盐 自己掌握

减脂去燥海带冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净去皮切片

步骤 2

干海带冲洗干净剪小块，新鲜海带也可以

步骤 3

锅中加水放入海带煮二十分钟，水不要加多，冬瓜水份大会下汤，这道菜说是汤，其实半汤半菜，喝汤吃瓜两相宜。

步骤 4

加入虾皮同煮

步骤 5

淋入橄榄油同煮

步骤 6

二十分钟后尝下海带，如果软烂能咬动放入冬瓜

步骤 7

中大火咕嘟炖几分钟后，你会发现清水已变浓汤，加盐调咸淡，放点姜粉，拧胡椒碎，撒入小葱再咕嘟炖十分钟，让汤中的各味相互融合。

步骤 8

一碗清淡而不失鲜味的海带冬瓜汤就做得了，请君入席，我们开饭啦～

减脂去燥海带冬瓜汤的小贴士

碎碎念:近几日正减肥调整身体，所以这道菜呢比较清淡，我没爆锅翻炒，也没放酱油调色，就这么清清爽爽的喝了一大碗。如果您嫌太过清淡，可以爆锅，热锅凉油炸香葱花和虾皮，翻炒冬瓜和海带，闻到香味，锅已大热时倒进开水翻滚炖煮，你就会得到一碗滋味悠长的海带冬瓜汤。

菜谱创建时间：2019-09-25 10:48:05