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郑老五“炸虾”的做法

郑老五“炸虾”

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作者: 阿冢仔
阿冢仔

用料

郑老五“炸虾”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸清洗干净去头

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开背

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用姜片,料酒,盐,糖,淀粉,胡椒粉,蛋清,抓匀腌制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制半小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切片蒸熟~晾凉~压成泥~~炸虾的火候~也是中小火~~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本版~~用傻瓜三部曲~~裹淀粉→蘸蛋液~裹面包糠!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进阶版→《土豆虾球》~这个得重点说说~土豆泥做出来比较粘手,和的时候,可以加点淀粉在手上整~~~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝试一下《粉丝虾球》~说实在,没有土豆虾球好吃,粉丝干了比较硬,扎嘴~🌚😥

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分享一下《烤虾》~补钙零食~~虾煮熟浸泡半小时~然后晾干水分~放进烤架~~180烤40分钟!口感不硬~刚刚好~想要硬的~再烤十到二十分钟~~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

~~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40分钟~是这个样子的...

郑老五“炸虾”的小贴士

土豆虾球~晾凉后也是别有一番风味~

菜谱创建时间:2019-09-25 09:50:47
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