奶香玉米粒饼

作者：  仰望星空  

用料

• 普通面粉 125克
• 细玉米面 50克
• 双效无铝泡打粉 6.5克
• 吉士粉(没有可以不放) 3.5克
• 鸡蛋 1个
• 豆油(别的油也可以) 20克
• 牛奶 适量
• 绵白糖 45克

奶香玉米粒饼的做法步骤

步骤 1

把面粉、细玉米面、泡打粉、吉士粉、白糖称好拌匀，鸡蛋打小盆里打散。

步骤 2

拌好的干面粉倒入打散的鸡蛋里，加适量牛奶(牛奶要一点一点慢慢加別倒多了)用小勺顺着一个方向搅拌，调到炼乳状态加豆油调到没有豆油色醒至半小时。

步骤 3

锅温150度，醒好的面糊挖一勺倒入锅里，撒上玉米粒，(烙饼时锅里不用放油，锅温上火不用开）盖上锅盖

步骤 4

几分钟后面糊表面凝固翻面

步骤 5

两面金黄，松软香甜的奶香玉米粒饼出锅。

菜谱创建时间：2019-09-24 23:37:32