热狗肉松面包

作者： 买买mai

之前烧烤买了大包的热狗，吃不完就拿来做面包消耗掉。要想面包柔软，水分一定要足。

用料

• 高筋面粉 250克
• 水或牛奶 130克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 蛋液（刷面包表面） 可以前面和面的留一点
• 沙拉酱 适量

热狗肉松面包的做法步骤

步骤 1

水，白糖，鸡蛋，高筋面粉，酵母放入面包机。和面15分钟。

步骤 2

加入黄油，面包机和面30分钟。

步骤 3

发酵到2倍大，拿出来排气。分成10等份。

步骤 4

取一份面团，搓长包住热狗。完成所有的后，放在烤箱进行2次发酵

步骤 5

发酵完成，刷上蛋液，上面挤上沙拉酱。

步骤 6

上面可以再放肉松。

步骤 7

预热烤箱180度，烤20分钟。

步骤 8

这是第一天做好了，第二天的状态。

步骤 9

没有真空面包盒，面包做好冷却到还有一定余温，放入保鲜袋，抽出里面的空气存放。

菜谱创建时间：2019-09-24 20:47:36