自制绿豆沙馅

作者： 阿馨2122

用料

• 去皮绿豆 500克
• 玉米油 100克
• 木糖醇 80克

自制绿豆沙馅的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一晚浸泡

步骤 2

泡好的绿豆多洗几次，洗好后放入电压力锅，水刚没过绿豆即可，我的煮饭键是28分钟

步骤 3

蒸好的绿豆正好没多余水分，直接倒进不粘锅里，用硅胶铲一压就成泥了

步骤 4

开小火翻炒一会儿，分次放入油，每次倒一点，直到吸收后再放，最后再放糖，觉得不甜可以再加糖

步骤 5

要炒到豆沙不粘锅不粘铲才可以，我炒了大概四十五分钟吧……胳膊都酸了

步骤 6

500克绿豆大约能做1300多克豆沙

自制绿豆沙馅的小贴士

一次炒五百克有点累，不太好炒，可以分开两次炒

菜谱创建时间：2019-09-24 20:02:40