🍆茄饼

作者： 娜小姐的爱心厨房

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 韭菜 100克
• 猪肉 100克
• 生姜末 适量
• 盐 适量

🍆茄饼的做法步骤

步骤 1

😊先准备好需要的食材

步骤 2

😊生姜切末...放入油锅煸出香味...在加入肥肉末

步骤 3

😊在加入瘦肉末煸炒...在锅边浇一圈料酒（少量1勺）

步骤 4

😊肉末炒熟后...⚠️关火...加入韭菜末...加适量白糖和盐调味...搅拌均匀盛到碗里备用

步骤 5

😊茄子切片...如图中间不要切断（⚠️我这里切的太厚啦...图片一半厚度就可以😂)

步骤 6

😊将馅料放在茄子里备用

步骤 7

😊将面粉放在碗里...加少量盐和一个鸡蛋...在加入水...搅拌成糊状

步骤 8

😊将刚刚备好的茄盒放在面糊里...挂层浆

步骤 9

😊平底锅加油...烧热...入油锅开炸...

步骤 10

😊搞定✌️

菜谱创建时间：2019-09-24 19:42:34