生煎饺子（鲜虾猪肉韭菜馅儿）

作者： 牧之妈妈

用料

• 猪肉（五花肉和瘦肉） 若干
• 鲜虾（明虾） 一斤
• 韭菜 一小把
• 卷心菜 四分之一
• 盐 适量
• 食用油 少量
• 蚝油 一小勺
• 饺子皮 若干
• 葱花 若干

生煎饺子（鲜虾猪肉韭菜馅儿）的做法步骤

步骤 1

准备五花肉一块 瘦肉一块 肥瘦比例按自己的口味 有点肥肉更香

步骤 2

猪肉绞成肉馅儿备用

步骤 3

鲜虾去头去尾去虾线后剥壳备用 我买的明虾 买回来先去头尾放冰箱速冻半个小时再拿出来后就很容易去壳了

步骤 4

虾仁绞碎备用

步骤 5

韭菜洗净沥干后切碎

步骤 6

卷心菜切碎

步骤 7

把肉馅儿 虾仁 韭菜和卷心菜放一个大盆里 加适量盐一小勺蚝油 少量食用油 拌匀

步骤 8

包饺子啦 市场买的饺子皮

步骤 9

包完晾着

步骤 10

平底锅加适量食用油 放入饺子排开

步骤 11

有呲呲的声音 加入少量纯净水后盖上锅盖开小火 等水干后 饺子底部焦黄后翻面也煎一下

步骤 12

撒少许葱花起锅

步骤 13

蘸醋

步骤 14

外皮焦脆 内馅儿鲜香

菜谱创建时间：2019-09-24 19:41:09