玉米糕

作者： 土木木眠

云南的味道哈哈

用料

• 糯玉米 4根
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 包着玉米的叶子 10片左右
• 小苏打 5克

玉米糕的做法步骤

步骤 1

玉米洗净，准备好擦子（只能糯玉米，不要甜玉米）

步骤 2

把玉米擦成泥浆状，小心擦到手！

步骤 3

加入鸡蛋，白糖，小苏打，搅拌均匀

步骤 4

把包玉米的叶子洗干净，水分晾干点，包上玉米糊

步骤 5

上锅蒸，到玉米糊从乳白色变为黄色，就熟啦

步骤 6

出锅！晾到可以下口！

步骤 7

小苏打加的少，就会成图片这种糯糯的口感。加的多，玉米糕口感就更为蓬松。看个人喜好！

菜谱创建时间：2019-09-24 16:33:40