万能牛肉蘑菇酱

作者： 陪伴孩子

用料

• 牛肉 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 香菇 适量
• 口蘑 适量
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 黄豆酱 1勺
• 面酱 1小勺
• 白砂糖 1勺

万能牛肉蘑菇酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切大粒，不要切太小，因为下锅会缩水。姜末:蒜末:小葱末=3:2:1

步骤 2

蘑菇切块

步骤 3

凉油+牛肉，小火煸炒，要不停的搅拌。

步骤 4

把牛肉炒透炒酥

步骤 5

加葱姜蒜小火继续煸炒并搅拌。编出香味。

步骤 6

加郫县豆瓣酱，黄豆酱，面酱。比例是3:2:1

步骤 7

继续小火煸香。

步骤 8

加入蘑菇继续煸炒。

步骤 9

继续小火煸炒，炒到蘑菇缩水一半就差不多了。

步骤 10

加糖炒匀。

步骤 11

可以拌面，抹馒头都行。

菜谱创建时间：2019-09-24 10:54:04