低脂又不枯燥的烤鸡肉燕麦饼

作者： 叮当-56

害怕热量高又嘴馋的小盆友看过来～正在减脂期的闺蜜总管不住嘴，不管怎么练体重都不掉，结果她看了抖音向我提了个要求，要吃减脂餐，热量低，又必须好吃🤣，本来是想给她蒸鸡肉丸的，这个不会做饭的又提出了新要求，要吃烤的🤣好吧，咱就烤🤪不过没想到，烤出来的鸡肉饼，确实比蒸的要香很多，口感也好，吃的时候也很方便，直接放平底锅里煎一下就好，不喜欢油的可以用水煎，而我也是更省事，直接放在装开水的杯子上热一下，完全不影响口感😆。这个方子我用了4斤鸡胸肉，是闺蜜一周的量（她饭量比较大🤪）。还有就是减脂不是饿着，只是调整一下饮食结构，要吃，还要吃好，想减脂，管住嘴的同时一定要配合运动，这样才健康。

用料

• 鸡胸肉 2000克
• 鸡蛋 4个
• 香菇 300克
• 胡萝卜 500克
• 即食燕麦 250克
• 春笋（没有可不放） 250克
• 黑胡椒碎 10克
• 白胡椒粉 5克
• 黄酒 20克
• 生抽 2大勺
• 蚝油 2大勺

低脂又不枯燥的烤鸡肉燕麦饼的做法步骤

步骤 1

把香菇，胡萝卜和春笋洗干净分别放料理机打碎

步骤 2

鸡胸肉切成小块也放进料理机，一次打不完，要分几次打

步骤 3

鸡胸肉打成这个样子就可以，一定要打成肉泥，要不做的时候不容易成团

步骤 4

把打好的各种蔬菜和鸡胸肉馅放进一个大盆里

步骤 5

将鸡蛋打进去

步骤 6

放黄酒，黑胡椒碎，白胡椒，蚝油，生抽

步骤 7

然后把这些食材拌均匀，我直接下手了，这样又迅速又均匀，可以带个薄膜手套

步骤 8

拌匀以后把燕麦放进去，再搅拌均匀

步骤 9

烤盘涂一层油，把调好的肉泥揉成团子，码放在烤盘里，压扁，烤箱220度，上下火，45分钟，然后把每个翻个面，火不变再烤5-10分钟，拿出装盘

步骤 10

拿出来装在盘子里放凉

步骤 11

这锅是没有放燕麦的，味道也超好

步骤 12

这个是没放燕麦的

步骤 13

没有放燕麦的

步骤 14

我一顿饭的量

步骤 15

老公一顿饭的量

低脂又不枯燥的烤鸡肉燕麦饼的小贴士

1、关于燕麦，算碳水化合物，这个看个人，可以调整燕麦的量，不放也行，但是如果放燕麦，一定不要用蒸的，不然会很水踏踏的，影响口感。 2、由于每个烤箱温度有差异，所以第一次烤制的时间不要太长，要勤看。 3、有燕麦的反面时一样要注意，别用蛮力，会裂开，要一边铲着一边翻。 4、烤好的鸡肉饼放凉装密封袋冷冻起来，每次顿吃的时候拿两块放平底锅水煎，水煎就是把饼放锅里，锅烧热，在锅边倒一些水，然后迅速盖锅盖，让里面水蒸气把肉饼蒸热，在慢慢把里面的水煎干。

菜谱创建时间：2019-09-24 10:51:19