板栗红薯汤

作者： 金龙鱼知食青年

秋分之后，一天比一天凉，小编提醒朋友们，注意及时添加衣服，预防感冒，同时饮食上也要做一些适当的调整，吃一些滋补防秋燥的食物，来缓解气候带来的干燥，例如，用板栗来煮甜品喝就非常的不错。 板栗是秋季的应季食材，有干果之王的美称，营养特别的好，经常吃一些板栗还能健脾胃，秋分之后，这食材要抓紧吃，错过又要等一年，再加上秋分之后，天气转凉，经常用板栗给家人煮汤喝，也能暖脾胃。非常的不错哟！

用料

• 红薯 1个
• 板栗 适量
• 冰糖 适量

板栗红薯汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的板栗冲洗干净，冷水下锅，加一勺食盐，煮15分钟，开锅后连水一起倒在盆子里，取一个板栗用剪刀剪个口子，就轻松的将板栗剥出来了。

步骤 2

红薯刮皮，清洗干净，切成小块。

步骤 3

将板栗，红薯一起装在小蒸碗里，加入一把冰糖，再加100毫升的水。

步骤 4

盖上盖子，放入蒸锅中，蒸30分钟。

步骤 5

打开盖子， 哇，香喷喷的，特美味，秋分之后，女人每天吃一碗，气色好肤色好，整个人都是美美的。

步骤 6

倒进碗中。

板栗红薯汤的小贴士

板栗好吃难剥皮，文中分享了板栗去皮的小技巧，加盐煮开之后，剥皮时，板栗要泡在热水里，从顶部剪个口子，就可以轻松剥开了。切记要泡在热水里，否则板栗壳会变硬就不好剥了。

菜谱创建时间：2019-09-24 09:35:17