快手菜—芦笋炒虾

作者： yyafo

芦笋营养丰富，富含膳食纤维，但是没什么味道，小朋友不是很喜欢，但是把芦笋跟虾一起炒，简单又快手，荤素搭配，不用准备高汤，味道一样鲜美！

用料

• 虾 10只
• 芦笋 5—8根
• 葱 3根

快手菜—芦笋炒虾的做法步骤

步骤 1

虾剪掉虾须和虾脚，生姜切片，小葱切断。芦笋洗干净切断。

步骤 2

热锅，加少量油，爆炒虾，加少量白酒，虾变色炒出香味，加入葱段和芦笋，加盐和少量生抽，少量水，中小火煮一下2—3分钟，让芦笋上点味道。关火。 喜欢勾芡的话可以倒点勾芡汁，翻炒即可。

快手菜—芦笋炒虾的小贴士

此菜比较清淡，适合孩子，如果孩子不会剥虾，可以用虾头爆炒出酱汁再和虾仁一起炒芦笋。 这道菜，从备菜到结束前后最多15分钟，非常简单快速。

菜谱创建时间：2019-09-23 20:39:46