秋葵山药

作者： 全智鹅

其实很随意的做法 按照地三鲜的做法来做就可以 将所有的调料单独调好在小碗里 超级简单 大家可以试试 本来没想发出来 所以没有拍过程（偷了几张） 刚刚发在朋友圈居然有人说这是辣椒土豆片

用料

• 秋葵 随意
• 山药 随意
• 老抽（可不放） 几滴
• 生抽 3分之一（米饭碗🍚）
• 盐/鸡精/十三香/糖/蚝油 一点点
• 淀粉 半勺

秋葵山药的做法步骤

步骤 1

将山药 去皮 切好 过油（中火炸8分钟左右 感觉熟了即可） 捞出备用

步骤 2

秋葵 焯水 煮熟 （口感自己定 想吃软的就多煮一会） 捞出备用（切成段）

步骤 3

将上面的全部调料放到碗里 再加半碗水 搅拌均匀（葱蒜可不放） 生抽蚝油都是咸的 口淡盐也可以不放 调料的用量根据自己的口味和菜的分量放就好 我放在米饭碗里大概三分之一生抽 三分之二水的比例 总之 菜多就多放调料呗

步骤 4

将调好的料汁倒入锅中 小火➡️粘稠 ➡️倒入山药秋葵 扒愣扒愣就可以出锅啦👌

秋葵山药的小贴士

这道菜学名 应该叫 粘的呼的 它们两个都好粘哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-23 19:14:50