准备材料:1.冬瓜切片; 2.虾仁解冻; 3.葱切小段
起锅烧油,葱花爆香后倒入准备好的冬瓜片,稍微翻炒后加水煮至冬瓜微微透明时放入虾仁继续煮。加入食盐(盐量可根据个人口味自己尝着调一调),几滴生抽。煮至冬瓜完全变软。
撒入少量的胡椒粉,滴入几滴香油,搅匀后就可以出锅了。