蒜香茄汁虾＋椒盐虾头

作者： 翟小花

配米饭吃很不错哦｀～

用料

• 虾 7两
• 大葱 3段
• 蒜 5瓣
• 姜 两片
• 酱油 一茶匙
• 白砂糖 一小勺
• 番茄酱 两勺或更多
• 水 一碗
• 花椒 若干
• 干红椒 若干

蒜香茄汁虾＋椒盐虾头的做法步骤

步骤 1

把洗好的虾放到油锅里炸至酥软

步骤 2

滤干净油捞出

步骤 3

由于活的虾不敢把头弄下来就等虾炸好了在把头切下来

步骤 4

锅中倒入油，再煸香花椒，干红椒，蒜，捞出

步骤 5

把虾头放入煸香的油锅中炸至酥脆，捞出撒上少许椒盐或者盐

步骤 6

洗干净锅，倒入少许油，煸香蒜，葱姜

步骤 7

把虾身倒入锅中翻炒，加入糖，酱油，（eo也可加少许酒）番茄酱一小碗水

步骤 8

待酱汁变的浓稠就可以装盘了

菜谱创建时间：2012-04-18 19:08:34