扁豆丝炒肉

作者： 闰小月

扁豆平常都是切段炒的，其实其实切丝炒更好吃。

用料

• 扁豆 500克
• 猪肉 200克
• 青椒 半个
• 盐 10克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 蒜 3瓣
• 生姜 1
• 鸡精 1勺
• 十三香 少许

扁豆丝炒肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净

步骤 2

切成小片

步骤 3

加入盐、鸡精、蚝油、生抽、醋、料酒、十三香、蒜瓣、姜末，抓匀腌制一个小时

步骤 4

扁豆切丝

步骤 5

半个辣椒切丝

步骤 6

准备好了

步骤 7

油热，倒入腌好的肉，干煸一会儿，至肉两面金黄

步骤 8

倒入扁豆丝，加适量盐，翻炒，加两颗蒜瓣，加少许水。

步骤 9

熟了就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-09-22 23:52:27