喷香的米饭饼

作者： tree-11

用料

• 米饭 半小碗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 葱 一小段

喷香的米饭饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜搽成丝，葱切碎，以上材料除了植物油之外都过个在一起，搅匀，使米饭都沾上鸡蛋液，并且不要太干。

步骤 2

开小火，平底锅中倒油，将材料摊在锅中，按压成饼状。

步骤 3

晃动锅，饼可以在锅中滑动说明底已经定型了，可以用铲子小心的翻个面，继续煎，使所有蛋液都凝固，可以闻到香味就可以了。

步骤 4

切成小块，可以放些番茄酱，孩子很喜欢吃，这真是消耗剩饭的利器呀！

喷香的米饭饼的小贴士

剩饭一般都做成炒饭，但时间久了小孩子会腻吧，现在可以用剩饭摊个香香的米饭饼，简单易做，就是所有材料都搅合在一起就可以啦，不过摊饼的时候如果掌握不好火候就先把火关掉，以免还没摊完就凝固了，饼的厚度如果太厚了，中间的蛋液可能凝固不彻底哦，所以两面来回翻翻面的煎，不然小朋友吃了生蛋液可能不卫生哦！

菜谱创建时间：2019-09-22 22:29:35