寶寶食譜之 三鮮水餃

作者： Jayden媽咪

用料

• 火龍果 1个
• 大蝦 8個
• 香菇 5朵
• 生抽 1勺
• 面粉 300克
• 木耳 5朵
• 蠔油 1勺
• 猪肉 50克
• 香油 1勺
• 酱油 2勺
• 胡蘿蔔 1根
• 花椒水 花椒，薑片，用熱水泡20分鐘

寶寶食譜之 三鮮水餃的做法步骤

步骤 1

大蝦解凍剝出蝦仁，香菇木耳泡發，旁邊的糯米是我用來做糯米藕的，不屬於這個食譜

步骤 2

火龍果榨汁，最好用湯包紗布，包裹火龍果，手動擠出來果汁，這樣火龍果的黑子不會掉出來，胡蘿蔔切末，手動攥干水分，泡好的香菇和木耳切末

步骤 3

麵粉加火龍果汁進行和面過程，基本揉初步光滑，蓋保鮮膜醒面20分鐘左右

步骤 4

肉餡放少許食用油攪拌均勻，放香菇碎，木耳碎，蝦塊，胡蘿蔔碎，花椒水，香油，蠔油，醬油，攪拌均勻，注意，這裡所有的攪拌都是按一個方向順序攪拌

步骤 5

依照喜好包餃子，寶寶也來參與

步骤 6

擀皮

步骤 7

繼續幫手

步骤 8

猜猜哪些是我包的，哪些是寶寶包的😅

菜谱创建时间：2019-09-22 22:25:14