纸杯蛋糕

作者： 忄_noha

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 30克
• 牛奶或水 18克
• 玉米油 18克
• 糖 20克
• 柠檬汁 几滴
• 葡萄干或蔓越莓 适量

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清分离

步骤 2

蛋黄中加入牛奶 玉米油，搅匀，筛入面粉，搅匀至无颗粒。

步骤 3

打蛋清。加入几滴柠檬汁，加三分之一糖，高速打至大眼鱼泡再加糖，打至有小尖不弯。

步骤 4

挖三分之一蛋清到蛋黄糊中翻扮匀，倒入剩下的蛋清中翻拌匀。

步骤 5

烤箱预热180°，分装到杯中，震一下大气泡，上面可以撒葡萄干或蔓越莓。

步骤 6

上下火180° 20分钟。

菜谱创建时间：2019-09-22 16:25:12