莲藕上排

作者： 让厨艺更懂生活

菜品特色：味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻。适合秋季养生。 本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

用料

• 新鲜莲藕 一根
• 猪排 八块
• 食用盐 适量

莲藕上排的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

削皮，削去两端。

步骤 3

将削好皮的莲藕切成块状

步骤 4

将汆水后的排骨和切成段的莲藕放入电饭煲内。

步骤 5

然后往电饭煲里面根据个人喜好加入适量水。

步骤 6

将内胆放入电饭煲中。

步骤 7

经过电饭煲两时两小时的熬制，美食出锅。

步骤 8

享用美食。

莲藕上排的小贴士

适宜人群 湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食 缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜 产妇不宜过早食用 排骨一定要在水中汆过才能入锅。 可根据个人喜好，所以在锅中加入党参等中药材。

菜谱创建时间：2019-09-22 13:33:42