小鸡炖土豆粉条

作者： 飞跑的肥肥猫

用料

• 鸡肉 半只
• 土豆 1个
• 土豆粉条 一把
• 生抽 半勺
• 盐 5克
• 花椒面 1/3勺
• 葱姜蒜 适量

小鸡炖土豆粉条的做法步骤

步骤 1

将鸡肉用高压锅压好，肉和汤备用。

步骤 2

土豆切块，土豆粉洗好备用。

步骤 3

葱姜蒜切好备用。

步骤 4

油锅爆香葱姜蒜，放入土豆翻炒后添入鸡汤和土豆粉，加盐、花椒面，煮沸后改小火盖上锅盖。

步骤 5

土豆和粉炖烂后，放入鸡肉，炖烂后放入生抽着色，出锅前放入蒜末后出锅。

小鸡炖土豆粉条的小贴士

1、如果鸡肉压的不是很烂就早点下鸡肉，如果压的很烂就晚一些下鸡肉，避免鸡肉炖的过烂； 2、汤不要加的过多，以免粉条煮太久就太软口感不好了。

菜谱创建时间：2019-09-22 13:06:56