青椒鸡蛋盖浇面

作者： Hey丫头

周末给老公做面吃，适合两个人的午餐……

用料

• 青椒 3个
• 鸡蛋 3个
• 盐 少量
• 牛肉拌面酱 一勺
• 面条 手擀面

青椒鸡蛋盖浇面的做法步骤

步骤 1

青椒3个，洗净

步骤 2

去籽，不要直接用手直接接触辣椒籽连接的白色菜肉，要不手会辣的特别疼

步骤 3

切丝

步骤 4

取三个鸡蛋

步骤 5

3个鸡蛋，加入少量盐，搅拌均匀

步骤 6

锅烧热，将鸡蛋炒至金黄，盛出，把青椒炒熟

步骤 7

颜色稍微变黄时，加盐，加牛肉酱，喜欢辣的多加，然后把鸡蛋与辣酱搅拌均匀

步骤 8

面不要煮太软，出锅后，过下凉水，然后铺上青椒鸡蛋即可。

菜谱创建时间：2019-09-22 12:41:28