美味土豆泥

作者： 花曳

原谅这玩意儿我真没法把它拍美丽。可是味道没的说，家妞是特别挑嘴吃遍各种土豆泥的主，吃了都评价美味，要求一做再做。so，值得记录。

用料

• 中等个头土豆 1个
• 肉碎/培根 50g/半片
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 3克
• 无盐黄油 5-8克
• 纯牛奶 15-20克

美味土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，约一厘米厚度，上锅大火蒸熟。 装入稍大的碗，用叉子压碎成泥，有点颗粒也可。 锅里黄油炒肉碎，盐和黑胡椒就好。如果培根，切碎黄油炒熟就好。 土豆泥里加炒好的肉碎，盐，黑胡椒碎，牛奶，拌匀。 可以吃了。

美味土豆泥的小贴士

黄油不要用别的油代替，香味不一样。 牛奶用纯牛奶，别放调味儿奶。 肉碎可以用很多种，好比我是家里刚好有迷你黑胡椒小肉饼，煎了切碎放进去的。 最后一道程序可以在土豆泥成品上面加马苏拉里奶酪碎，烤箱烤化至微焦，就是拔丝土豆泥。

菜谱创建时间：2019-09-22 10:13:42